Здоровье — одна из самых главных и важнейших составляющих счастья, это драгоценность, дарованная человеку, которую он обязан беречь.
7 апреля ВОЗ объявила Днем здоровья, поскольку именно в этот день в 1948 году, по Уставу ВОЗ, появилась первая трактовка понятия ЗОЖ, не изменившаяся по сей день. ЗОЖ - стиль жизни, направленный на омоложение и оздоровление всего организма.
Основные правила ЗОЖ: правильное, сбалансированное питание; физическая активность, гигиенический уход, соблюдение режима дня, укрепление иммунитета, эмоциональный настрой, отсутствие вредных привычек. Именно это укрепляет здоровье, увеличивает продолжительность жизни и улучшает ее качество.
Рассмотрим основные важные моменты в питании. За основу можно взять главный принцип: рацион должен содержать все необходимые макро- и микронутриенты. Особое внимание стоит уделить достаточному потреблению овощей, фруктов и зелени, цельнозерновых продуктов, белка и растительных масел. Диетологи рекомендуют: составить режим питания; не переедать; заменить вредные продукты полезными.
Для нашего организма основным «топливом» являются углеводы, которые обеспечивают энергией все процессы, происходящие в теле человека. Углеводы участвуют в синтезе аминокислот и в строительстве ДНК, липидном обмене, являются материалом для роста клеток и питанием для мозга.
Углеводы можно разделить на простые и сложные. К продуктам, содержащим простые углеводы, относятся: мед, сахар, кукурузный сироп, белый хлеб. Сложные углеводы содержатся в макаронах, рисе и картофеле, во фруктах, ягодах и овощах, бобовых, орехах и цельнозерновых продуктах. При употреблении простых углеводов уровень сахара в крови быстро поднимается и также быстро снижается. При употреблении сложных углеводов организму необходимо сперва разложить их до простых углеводов, а затем – до глюкозы. Этот процесс занимает больше времени, таки образом уровень сахара в крови повышается медленнее, и такие углеводы с меньшей вероятностью превращаются в жир. Если вы употребляете с пищей избыточное количество углеводов, уровень сахара в крови может стать слишком высоким. В условиях недостатка углеводов наш организм вынужден использовать белок или жир для получения энергии. Поскольку белки являются строительными блоками для организма, использование их в качестве источника энергии может неблагоприятно сказаться на здоровье.
При недостаточном поступлении углеводов (< 50 г/день) в организм наступает: слабость, головокружение, потеря мышечной массы, нарушение работы щитовидной железы.
При избытке углеводов: образуется лишний вес (из-за резких скачков инсулина и повышенного накопления жира), инсулинорезистентность (снижение чувствительности клеток к инсулину, отсюда риск диабета 2 типа), повышенный риск кариеса (быстрые углеводы — питательная среда для бактерий полости рта), хронические воспалительные заболевания, снижение иммунитета, возникает ускоренное старение кожи и сосудов, нарушение когнитивных функций.
Углеводы нельзя исключать из рациона, но важно выбирать правильные сложные углеводы, которые дают энергию без вреда для здоровья.
Отзывы
